Nutrition

Cancer et alimentation : l’épopée Epic

Epic est l’une des plus grandes cohortes au monde évaluant les liens entre la nutrition et l’incidence du cancer. Plus de 3 000 articles… 0

Des biomarqueurs précoces de la santé métabolique

Dès la petite enfance, l’environnement nutritionnel est un déterminant essentiel influençant à long terme l’apparition de l’obésité et de maladies… 0

L’adolescence, période critique pour le risque cardiovasculaire

L’étude Helena, suivie de l’étude Belinda, ont permis d’identifier les paramètres nutritionnels, d’activité physique et de condition physique à l… 0

Régime méditerranéen : trois décennies de données

De nombreuses études ont permis depuis trente ans de mieux comprendre le rôle du régime méditerranéen dans la réduction du risque de maladies… 0

Alimentation : des médecins et scientifiques français appellent à mieux réglementer l'hexane

Des médecins alertent sur les risques liés à l’utilisation généralisée dans l’agroalimentaire de l’hexane, un solvant neurotoxique pourtant peu… 0

Santé cardiovasculaire : les bénéfices d’une alimentation végétale minés par l’ultratransformation

La consommation de produits d’origine végétale est associée à une meilleure santé cardiovasculaire, seulement s’ils sont de bonne qualité… 0

Moins d’aliments d’origine animale et plus de végétaux : un régime bon pour la santé et la planète

La Commission EAT du « Lancet » met à jour ses recommandations de régime alimentaire pour la santé planétaire. Les orientations du premier rapport de… 0

Plus de 100 associations appellent le Premier ministre à publier la Stratégie nationale pour l'alimentation

Dénonçant un « mépris de la démocratie », les organisations voient dans les deux ans de retard pris sur la publication de la Stratégie nationale pour… 0

L’alimentation ultratransformée affecte la santé cardiométabolique et reproductive des hommes

Une étude interventionnelle randomisée et publiée dans « Cell Metabolism » (re)démontre qu’en quelques semaines seulement, l’alimentation… 1

Un régime avec des aliments ultratransformés est moins efficace pour perdre du poids

Suivre les recommandations nutritionnelles avec des aliments peu transformés permet une perte de poids plus importante et un meilleur contrôle des… 1

Pour perdre du poids, le jeûne intermittent est équivalent aux régimes hypocaloriques

Le jeûne intermittent est aussi efficace qu’un régime hypocalorique continu, la méthode du jeûne un jour sur deux ayant des bénéfices légèrement… 0

La transition écologique du lait français

Produit localement et sources de protéines peu coûteuses, le lait fait face au défi de la décarbonation de ses emballages. Les professionnels ont… 0

Alimentation et environnement : l’enquête Albane photographie la santé des Français

Réalisée tous les deux ans auprès d’un échantillon de plus de 3 000 personnes, renouvelé à chaque cycle, cette grande étude menée par Santé publique… 0

Comment accompagner sur le plan nutritionnel les patients traités par aGLP1 ?

Quatre sociétés savantes américaines établissent huit priorités nutritionnelles pour soutenir le traitement de l’obésité par aGLP1. 0

Maintien des glycémies nocturnes : la piste protéique

Toutes les protéines ne se valent pas et, chez les diabétiques de type 1, un repas riche en protéines pourrait soutenir la régulation nocturne. 0

Une alimentation saine durant l'enfance serait associée à une ménarche plus tardive

Selon une étude publiée dans « Human reproduction », les associations observées entre régimes alimentaires et âge des premières règles se sont… 0

L’assiette des Français trop éloignée des recommandations nutritionnelles

Légumes frais et secs, fruits, féculents complets… Les Français sont trop peu nombreux à suivre les recommandations nutritionnelles officielles,… 0

Dans un régime végan, toutes les sources de protéines ne se valent pas

La quantité de protéines végétales ne suffit pas à équilibrer un régime végétalien, il faut aussi de la qualité. Une étude néo-zélandaise montre qu’à… 0

Manger uniquement le jour, une recette pour réduire le risque cardiovasculaire du travail de nuit ?

Le risque cardiovasculaire lié au travail de nuit serait médié davantage par les heures de repas que par celles de sommeil, selon une étude… 0

Fer : trop d’enfants carencés!

La carence martiale est la plus fréquente des maladies nutritionnelles dans le monde chez l’enfant et l’adolescent. En Europe, entre 7 et 18 % des… 0

Pr Serge Hercberg, médecin chercheur en nutrition : « Le blocage du nouveau Nutri-Score est purement politique »

Alors que l’arrêté instaurant la nouvelle version du Nutri-Score est bloqué par la ministre de l’Agriculture, le Pr Hercberg, pourfendeur de la… 0

Manger du poisson ralentit la progression de la sclérose en plaques

Une étude suédoise montre que les personnes ayant un régime riche en poisson au moment du diagnostic de sclérose en plaques ont un risque près de… 0

Spécialiste Nutrition

L’urgence écologique à la une

Les modes de vie tournés vers la surconsommation apparaissent de plus en plus comme délétères pour la santé, tout en induisant une dégradation de l… 0

Les compléments alimentaires ne sont pas sans risques

Les consommateurs de compléments alimentaires en automédication n’ont pas forcément conscience de prendre des risques, pensant à tort que « si ça ne… 0

Les SMS des JFN 2024

Les patients végétaliens, qui représentent 0,3 % de la population, ont plutôt une réduction du risque cardiométabolique et une augmentation du risque… 0