Un hypertendu francilien traité sur cinq est un consommateur excessif de sel, un pourcentage qui est resté stable entre 2008 et 2014 selon une évaluation récente de la consommation de sel chez des hypertendus vivant en Ile-de-France.

Tel est le constat fait à l’issue du dosage de l’excrétion urinaire de sodium de 24 heures réalisé dans trois cohortes distinctes de patients hypertendus avant leur admission en hôpital de jour en 2008 (n = 106), 2011 (n = 333) et 2014 (n = 203 sujets).