En France, plus de deux millions de personnes sont dénutries. Souvent elles ne sont pas reconnues comme telles, et parmi elles, de nombreux sujets âgés. Or, le maintien d'un état nutritionnel satisfaisant est essentiel pour un vieillissement réussi. Le statut en micronutriments a un impact majeur sur des fonctions essentielles comme l'immunité, la tolérance au glucose, les fonctions cognitives, la lutte contre la perte de la masse maigre et de la densité osseuse et contre le stress oxydatif.