Lancé officiellement le 31 octobre 2017, le logo Nutri-Score informe les Français sur la qualité nutritionnelle des aliments. Quel est son bilan, trois ans après sa mise en place ? Comment les médecins, en première ligne pour promouvoir les informations sur la nutrition auprès de leurs patients, peuvent-il s’approprier cet outil ? Père du Nutri-Score et du programme national nutrition santé, le Pr Serge Hercberg fera le point sur la question et détaillera les moyens d’action disponibles aux professionnels de santé pour intégrer l’éducation nutritionnelle dans leurs consultations.
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Pr Serge Hercberg : « Nous comptons sur les médecins pour faire pression sur les industriels qui refusent d'adopter le Nutri-Score »
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