Durant l’enfance, les besoins nutritionnels des filles et des garçons sont similaires. La puberté change la donne. L’arrivée des règles engendre des besoins en micronutriments spécifiques pour les jeunes femmes. Les femmes en âge de procréer, enceintes et/ou allaitantes ont besoin de 16 mg de fer par jour (soit 45 % de plus que les hommes). Pour le zinc, cette augmentation lors de la grossesse et de l’allaitement est de 10 % (lire aussi p. 9).