La filière foie gras le redoutait, cette année la grippe aviaire a touché jusqu’aux élevages de reproducteurs, décimant 90 % des animaux, dans les pays de la Loire. Or, il s’agit du réservoir génétique pour le monde entier, qui produit de plus de 70 % des canetons. Malgré un train de mesures (notamment, pour la première fois, le gavage de femelles), la production sera en recul de 35 % ; le retour à la normale n’est pas attendu avant mi-2023. Auparavant en lien avec les migrations d’oiseaux sauvages, la grippe aviaire est désormais devenue endémique. Augmentation des dépistages, vaccinations, vides sanitaires régionaux, etc. : la filière est mobilisée pour trouver une sortie à cette crise. Le ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, a annoncé étudier une indemnisation pour les éleveurs non éligibles car indemnes, mais à l’arrêt faute de canetons.
Conférence de presse de l’interprofession du foie gras
CCAM technique : des trous dans la raquette des revalorisations
Dr Patrick Gasser (Avenir Spé) : « Mon but n’est pas de m’opposer à mes collègues médecins généralistes »
Congrès de la SNFMI 2024 : la médecine interne à la loupe
La nouvelle convention médicale publiée au Journal officiel, le G à 30 euros le 22 décembre 2024