Le virage de Cémoi

Par
Dr Charlotte Pommier -
Publié le 03/10/2019

Crédit photo : DR

Premier chocolatier français, Cémoi est un groupe familial indépendant depuis 200 ans. Avec 10 sites de production, « il y a une usine Cémoi à moins de 100 km de chaque français », se targue Patrick Poirier son PDG. Le groupe se distingue aussi par sa maitrise intégrale de sa filière cacao, qui lui permet d'assurer une traçabilité complète des produits, du cacaoyer au produit fini : « nous sommes les seuls à pouvoir le faire », assure le chocolatier.

La suite de l’article est réservée aux inscrits.

L’inscription est GRATUITE. Elle vous permet :

  • d’accéder aux actualités réservées aux professionnels de santé,
  • de recevoir les informations du jour directement dans votre boîte mail,
  • de commenter les articles de la rédaction, de participer aux débats et d’échanger avec vos confrères.

Votre inscription NOUS permet de contrôler le contenu auquel nous avons le droit de vous donner accès en fonction de votre profession (directives de l’ANSM).

Inscrivez-vous GRATUITEMENT pour lire la suite de l’article.

Je m'inscris

Déjà inscrit ?

Soutenez la presse qui vous soutient

Abonnez-vous pour bénéficier de l’accès en illimité à tous les articles.

1€ le premier mois puis 16€/mois

(résiliable à tout moment)