Une analyse récente des données NAHNES 1988-1994 portant sur 12 500 adultes de plus de 35 ans ayant eu une échographie hépatique a permis d’évaluer la prévalence de la stéatose et de la stéatose non alcoolique (NAFLD) respectivement à 21 % et 19 % (1). Extrapolé à la population américaine, cela donne déjà près de 32 millions d’Américains porteurs d’une stéatose, dont 29 millions d’une stéatose non alcoolique. Et ceci, il y a 20 ans !