Disciplines médicales

Les besoins protéiques du sportif

Dans le domaine de la nutrition, « l’activité physique et l’alimentation sont indissociables », souligne le Dr Frédéric Depiesse (médecin du sport)… 0

L’effet protecteur cardio-vasculaire du thé passe par les flavanoïdes

Le thé est l’une des sources alimentaires les plus riches en flavanoïdes : « la consommation d’une tasse de thé peut représenter de un-tiers à la… 0

En cas de doute

Dans les tableaux cliniques atypiques ou dans les cas exceptionnels, l’allergologue peut avoir recours au groupe expert « insectes » afin d’adopter l… 0

Les liens entre magnésium, obésité et stress

On dispose d’arguments scientifiques en faveur d’un impact du stress sur le métabolisme du magnésium, d’une part, et d’un bénéfice de la… 0

En prévention de certaines maladies

Vive la cuisine à l’ail

L’ail serait apparu en Asie centrale il y a plus de 6 000 ans. Très apprécié des Grecs et des Romains pour ses propriétés stimulantes, utilisé comme… 0

Techniques de lyse adipocytaire

Une victoire pour les médecins esthétiques

D’ABORD assommés par la décision des pouvoirs publics d’interdire, en raison d’un danger supposé pour la santé humaine, cinq techniques de lyse… 0

Allergie alimentaire

Des outils pour l’éducation thérapeutique

L’éducation thérapeutique s’est développée initialement dans le diabète, puis dans l’asthme dans les années 1990. Elle connaît un véritable essor… 0

Pour éviter l’haleine alliacée

L’ail reste bien souvent sous-utilisé en raison de ses effets redoutés sur l’haleine. Parmi les trucs et astuces pour éviter cette situation,… 0

Les arguments du ministère

Le ministère de la Santé estimait qu’il n’y avait pas urgence pour le Conseil d’État à statuer, car les requérants pouvaient réorienter leur activité… 0

Les effets respiratoires de l’alcool sont sous-estimés

Alors que les effets de l’alcool sur le système nerveux central et sur l’appareil digestif sont bien reconnus, son impact sur l’appareil respiratoire reste sous-estimé.

Chez des volontaires sains non consommateurs habituels, l’injection d’éthanol induisant des alcoolémies entre 0,40 et 1,21 g/L n’entraîne que des… 0

Assurer la sérénité des matins

Dans le cadre de l’initiative « Nos Matins Réussis », Kellogg’s met à la disposition des familles un site web communautaire* sur lequel elles… 0

Nutrition et inflammation, une association inhabituelle

La CRP (C-Reactive protein) est une protéine libérée lors de la phase aiguë d’une inflammation. Une augmentation minime de cette protéine correspond… 0

Mélanome métastasé

Une confirmation, une révélation

DÉJÀ L’AN PASSÉ l’ipilimumab (Yervoy) avait créé l’événement lors du congrès de l’Asco, en démontrant une supériorité statistiquement significative… 0

Informer les patients sur les matières grasses végétales

Les matières grasses font encore l’objet de nombreuses idées reçues dans le grand public. Cette méconnaissance peut avoir des conséquences non… 0

Ces bactéries qui nous veulent du bien

Nous avons un ami que nous connaissons mal et qui joue un rôle essentiel dans le maintien de notre bonne santé. Il s’agit du microbiote ce qui veut… 0

Stade plus avancé, récurrence, mortalité

Le tabagisme, facteur de mauvais pronostic dans le cancer de la prostate

IL Y A de plus en plus de résultats indiquant que le tabagisme peut augmenter le risque de cancer agressif de la prostate et la mortalité par ce… 0

Les conditions d’un petit-déjeuner agréable

Le petit-déjeuner, qui assure 15-20 % des apports énergétiques totaux (AET), « permet un meilleur équilibre alimentaire sur la journée », explique le… 0

Nutrition et prévention des cancers

Des chiffres convaincants pour suivre les recommandations de l’INCa

L’union fait la force ! Dans le cadre du programme national nutrition santé (PNNS), l’Institut national du cancer (INCa) a coordonné l’actualisation… 0

Au patrimoine immatériel mondial

Des pratiques alimentaires de six pays

Une première précision s’impose à propos du patrimoine français : ce n’est pas la gastronomie française, mais le repas gastronomique des Français en… 0

Des spectacles à l’artisanat

Peuvent être inscrits au patrimoine culturel immatériel : les traditions orales, les arts du spectacle, les pratiques sociales, rituels et événements… 0

Greffes hépatiques chez l’enfant

Reprise à Lyon, sur fond de tensions

DE NOTRE CORRESPONDANTE « J’AI PASSÉ quasiment dix mois à essayer de trouver une solution pour arranger les choses, mais je n’y suis pas parvenu. »… 0

Les Français et le pain

Une étude socio-anthropologique

Le domaine de l’alimentation s’est ouvert depuis quelques années à l’analyse anthropologique avec un intérêt croissant. En effet, avec l’augmentation… 0

S’intéresser à l’addiction alimentaire

Les TCA et en particulier l’aspect le plus visible, l’obésité, comme l’addiction concernent à la fois l’individu dans son expérience quotidienne et… 0

L’étude ELFE

L’heure de la biologie

PLUSIEURS études ont montré que divers facteurs environnementaux influencent le développement de l’être humain et la survenue de certaines… 0

Vos malades ont lu

L’EXPRESS DU 15 AU 21 JUIN L’EXPRESS est allé enquêter en Guadeloupe. Une école à l’heure de la grande récré. « Scène saisissante », témoigne l… 0