Pas plus de 6 cuillères par jour

L'OMS révise ses recommandations sur le sucre

Publié le 06/06/2019
sucre

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Crédit photo : PHANIE

En 2002, l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) fixait le seuil de sucre (naturel et industriel) à 50 g par adulte et par jour. Mais depuis 2014, ces recommandations ont été revues à la baisse. L'OMS recommande désormais de ramener l'apport en sucres libres à moins de 10 % de la ration énergétique totale chez l'adulte et l'enfant. Elle précise « qu'un apport en sucres libres inférieur à 10 % de la ration énergétique totale réduit le risque de surpoids, d'obésité et de carie dentaire.

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