Déperminants nutritionnels - Où en est-on de l’étude nutrinet santé ?

Déperminants nutritionnelsOù en est-on de l’étude nutrinet santé ?

24.11.2011
Première étude d’aussi grande ampleur dans le monde, l’étude nutrinet santé a bien débuté. Mais pour atteindre l’objectif de 500 000 internautes inscrits en France, le concours de tous les professionnels de la santé pour relayer l’information, est précieux. Explications du Pr Serge Hercberg.
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CETTE ÉTUDE FRANÇAISE présente un intérêt scientifique majeur en termes de santé publique : elle vise à mieux comprendre les déterminants nutritionnels dans les grands problèmes de santé publique que sont les cancers, les malades cardio-vasculaires, l’obésité, le diabète, l’hypertension artérielle, etc. Mais aussi d’autres pathologies pour lesquels on a maintenant des hypoth...

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