Un avis de l’Europe sur l’innocuité de l’aspartame - Pas de risque pour la santé, selon l’EFSA

Un avis de l’Europe sur l’innocuité de l’aspartamePas de risque pour la santé, selon l’EFSA

02.03.2011
Les conclusions du panel d’experts réunis par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) confirment les premiers éléments de l’évaluation conduite en France par l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) : l’aspartame est sans danger pour la santé. Ni le potentiel carcinogène ni le risque d’accouchement prématuré ne sont démontrés.
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L’AUTORITÉ européenne de sécurité des aliments (EFSA) devait, à la demande de la Commission européenne et en collaboration avec l’ANSES, se prononcer sur les deux études récentes qui avaient mis en doute l’innocuité de l’aspartame. La première, réalisée par le Dr Soffritti et col. concluait à la cancérogénicité de l’aspartame, capable d’induire des cancers du foie...

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