Pour mieux comprendre les relations entre nutrition et santé

Pour mieux comprendre les relations entre nutrition et santé

25.11.2010
NutriNet-Santé est la plus grande étude jamais lancée dans le monde, sur Internet, pour mieux comprendre les relations entre la nutrition et la santé afin de lutter contre les maladies cardiovasculaires, les cancers, l’HTA, l’obésité, le diabète… Par la quantité et la qualité des données collectées et par la taille de l’échantillon, cette étude permettra de constituer une gigantesque source d’information sur la nutrition et la santé de la population vivant en France et sera une des plus grandes bases de données épidémiologiques dans le champ de la santé dans le monde.
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L’étude prospective NutriNet-Santé

PAR LE Pr SERGE HERCBERG (*)

AU COURS des dernières années, divers travaux ont suggéré que des facteurs nutritionnels (alimentation et activité physique) étaient susceptibles d’influencer le risque des principales pathologies chroniques constituant les grands problèmes de santé publique en France, comme dans l’ensemble des pays industrialis...

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