Été pluvieux et intoxication aux champignons : déjà 330 cas en 2021, dont 3 décès, rapporte l’Anses

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Publié le 03/09/2021

Crédit photo : S.Toubon

Alors que les conditions météorologiques de l’été ont favorisé les cueillettes précoces de champignons, les centres antipoison rapportent déjà 330 cas d’intoxication (entre le 1er juillet et le 29 août), dont trois décès, indique un communiqué de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

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