Un test salivaire évaluant le taux de cortisol pourrait permettre de détecter la « charge allostatique », c’est-à-dire les problèmes d’usure de l’organisme sous l’effet d’un stress chronique. Ce test est fondé sur le fait qu’une personne souffrant d’un léger syndrome d’épuisement professionnel (burn-out) présente un dérèglement hormonal avec un abaissement du cortisol, entraînant des troubles sur différents métabolismes avec des risques de diabète, de maladies cardio-vasculaires, de problèmes immunitaires.