« AVEC une mortalité de 7 %, une durée d’hospitalisation de près de 4 semaines, des séquelles fonctionnelles et esthétiques chez la moitié des patients, les cellulites cervico-faciales constituent sans conteste l’une des urgences ORL les plus graves », alertait le Pr Patrice Tran Ba Huy (Hôpital Lariboisière, Paris), mardi dernier, devant l’Académie de Médecine.