Une atmosphère appétissante

Publié le 22/10/2015
- Mis à jour le 12/07/2019

La création d’une atmosphère de détente et de plaisir lors des repas peut être efficace. « À l’hôpital ou en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), le patient est souvent alité. Pour égayer son environnement et lui donner envie de se nourrir, nous l’aidons, à s’installer dans un fauteuil, nous lui mettons une musique ou une émission télévisée selon ses goûts. Nous essayons aussi de sélectionner les plats les plus appréciés.

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