« Partout dans le monde, nous passons pour le pays de l’art de vivre avec le tryptique "tourisme – gastronomie, vins et spiritueux – luxe". De Los Angeles à Pékin, personne ne nous conteste cette force », constate Philippe Faure, président délégué du conseil de promotion du tourisme auprès du Ministre des Affaires étrangères, Laurent Fabius. Il était l’invité d’un récent d’un débat à la Fondation Nestlé France sur la culture alimentaire française.