Pour tous ceux qui sont intolérants aux protéines de lait voici le livre à garder dans sa cuisine.

Il propose bien sûr des recettes mais explique en préambule ce que sont l’intolérance aux protéines de lait et les alternatives aux produits laitiers. Ce livre très agréable à feuilleter fait une large place aux photos et propose des recettes minutieusement détaillées. Deux petits plus : des idées de recettes pour l’apéritif et surtout l’avis de la nutritionniste en tête de chaque recette.