Depuis 15 ans, l’association Bleu-Blanc-Cœur organise une « agriculture à vocation santé ». Cette association qui réunit tous les acteurs des filières agricoles : agriculteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs, préconise de rétablir l’équilibre dans notre alimentation entre oméga 6, en nette progression, et oméga 3 qui stagnent. L’apport excessif d’oméga 6 aiderait à favoriser certaines maladies cardiovasculaires mais aussi l’obésité et le diabète.
L’oméga du lait maternel
Publié le 22/10/2015
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