L’œuf se fait une jeunesse  Abonné

Publié le 11/06/2015

Les possibilités de création culinaire quasi illimitées qu’offrent les œufs font l’objet d’un « Trophée de l’œuf », qui invite de jeunes talents à revisiter les grands classiques. Cette année, le thème imposé était l’œuf au plat, et la plus jeune compétitrice, Audrey S., 15 ans, a remporté la 2e place avec sa magnifique recette évoquant les sous-bois (ci-contre).

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