Phénomène de mode ou bien véritable révolution dans les méthodes de prise en charge nutritionnelle, le e-coaching fait son apparition dans l’arsenal thérapeutique employé par les professionnels de santé. Développé dans le cadre du traitement des maladies chroniques, le e-coaching et la télémédecine sont maintenant utilisés dans certains hôpitaux pour obtenir, à distance, un accompagnement comparable à celui du face-à-face.