En France, 15 % de la population et obèse, soit 7 millions de personnes, dont 550 000 atteintes d’obésité sévère. En 2030, plus de la moitié des Européens seront en surpoids. L’obésité y touche 23 % des femmes et 20 % des hommes, et serait responsable de 337 000 décès prématurés. Son coût est chiffré à 70 milliards d’euros/an. Le surpoids est responsable de plus de 80 % des cas de diabète de type 2, et c'est l'une des raisons de l'essor de la chirurgie bariatrique.