Des chercheurs de l'Institut de technologie du Massachusetts (MIT), à Boston, sont parvenus, chez la souris, à activer la transformation de graisse blanche en graisse brune à l'aide de microparticules. Ces travaux publiés dans « PNAS » ouvrent la voie à une nouvelle piste de traitement des maladies métaboliques. En effet, alors que la graisse blanche est dédiée au stockage et à la mobilisation d'énergie sous forme de triglycérides, la graisse brune génère de la chaleur en permanence en consommant ces mêmes triglycérides.