Hydrates de carbone, produits laitiers

Bien remplir son assiette

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Publié le 24/09/2018
nutrition

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Crédit photo : Phanie

Les régimes low carb, populaires depuis une vingtaine d'années, visent à limiter les apports en sucres et en glucides raffinés. Pourtant la sécurité de ces régimes a été mise en doute par diverses études, qui ont suggéré qu'ils pouvaient augmenter le risque de maladie cardiovasculaire, de morbidité totale et liée aux cancers ainsi que la mortalité totale.

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