L’œsophage de Barrett (OB) est une affection au cours de laquelle la muqueuse œsophagienne est remplacée par une muqueuse de type intestinal (métaplasie cylindrique de l’œsophage). Il s’agit d’une complication du reflux gastro-œsophagien chronique (RGOC). La prévalence de l’OB dans la population générale est estimée à 1 % mais la maladie peut être asymptomatique chez jusqu’à 90 % des patients. La prévalence des formes sévères est beaucoup plus faible ; elle est estimée à 1/3 000. L’OB est environ deux fois plus fréquent chez les hommes que chez les femmes.