Le tréhalose, un sucre naturel, capte l’attention depuis que des travaux ont montré chez l’animal qu'il améliorait des maladies liées à l’agrégation de protéines, en induisant l’autophagie cellulaire. Une équipe révèle qu’il pourrait aussi protéger contre la stéatose hépatique non alcoolique et élucide la façon dont il induit l’autophagie.