Les conseils postopératoires diffèrent selon le type de chirurgie. Lorsqu’il s’agit d’AGA, l’alimentation doit être mixée et lisse la première semaine (purées, yaourts, compotes…), hachée les 2^e et 3e semaines, puis d’une texture normale dès la 4^e semaine. Tandis que pour le SG et le BPG, l’alimentation est d’abord liquide (laits, potages, tisanes…) avant d’être mixée et lisse (2^e et 3^e semaines), puis hachée (4^e semaine).