Marseille. Il n’y a probablement pas de ville plus éloignée des clichés que la France entretient sur l’Allemagne et les Allemands. C’est pourtant là qu’il y a dix ans, le Dr Jochen Walz a choisi de poser son balluchon. En 2007, ce chirurgien originaire de Stuttgart a créé l’activité d’urologie à l’Institut Paoli-Calmettes (IPC), centre anti-cancéreux situé à quelques encablures du Vélodrome. Et il s’y trouve comme un poisson dans l’eau.