Plantes aromatiques

Des symptômes d’allergie IgE-médiée, de légers à sévères, ont été décrits chez l’enfant comme chez l’adulte pour toutes les plantes aromatiques, en particulier les herbes fines (ail, oignon, céleri, fenugrec), la vanille et la vanilline. Il existe aussi des allergies professionnelles aux graines (1).