QUELQUE 280 tabacologues sont attendus lors des conférences et ateliers pratiques proposés par le GEST. Ces rencontres doivent leur permettre d’actualiser les notions dans le domaine de la tabacologie, aussi bien sur les approches théoriques (avec notamment l’apport des nouvelles méthodes d’imagerie médicale) que pratiques. Créé en janvier 1993 de la rencontre informelle de tabacologues dont le Pr Gilbert Lagrue, le GEST reste aujourd’hui « une structure quasi-incontournable » avec la Société française de tabacologie et la Fondation Gilbert Lagrue.