La sénescence est au centre des recherches depuis plusieurs siècles. Malgré des progrès importants dans l’allongement de l’espérance de vie moyenne, le processus de vieillissement reste en grande partie insaisissable et inévitable. Pendant longtemps on a recherché une cause simple, unique à l’origine du vieillissement, un gène de longévité ou le déclin d’une fonction essentielle et unique, cette manière de voir est maintenant abandonnée. Le vieillissement est maintenant considéré comme un processus multifactoriel.