Pour lutter contre l’obésité, le projet de loi de modernisation du système de santé prévoit de faciliter l’information du consommateur sur la qualité nutritionnelle des aliments, en complétant la déclaration nutritionnelle obligatoire par une « information nutritionnelle volontaire, synthétique et simple, accessible pour tous » et placée sur la face avant des emballages alimentaires.
Étiquetage nutritionnel
L’échelle à 5 couleurs fait débat
Publié le 17/12/2015
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