Santé publique

TIAC : une augmentation des cas modérée en 2021

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Publié le 02/06/2023

Selon Santé publique France, alors que la prévalence des toxi-infections alimentaires collectives avait fortement reculé en 2020, les cas sont repartis à la hausse en 2021, sans atteindre les chiffres d’avant la pandémie.

Crédit photo : GARO/PHANIE

Les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) ont fait leur retour en 2021. Mais ce come-back ne s’avère pas si fracassant. C’est ce qui se dégage des données annuelles de surveillance en 2021, publiées ce 2 juin par Santé publique France.

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