Dans un quartier où les hôtels sont légion, Makham Thai vient d’ouvrir à deux pas des Folies Bergère. Touristes et riverains s’y bousculent au déjeuner comme au dîner pour le meilleur et le plus simple de la cuisine thaïe.

Pour se mettre en condition, la papillote de poulet mariné dans sa feuille de bananier, l'aubergine grillée à l'huile de sésame, les nems croustillants aux légumes ou la soupe de crevettes à la citronnelle.