Nutrition

Régulation des gènes par les nutriments
Rôle du glucose sur la lipogenèse

27/03/2017 - 
Pour assurer notre survie, notre organisme déploie des stratégies permettant de détecter les variations dans l'environnement nutritionnel, mais aussi… 0
PNNS et étiquetage nutritionnel
Lutter contre les maladies chroniques et les inégalités

27/03/2017 - 
Neuf objectifs principaux ont été sélectionnés de façon pragmatique sans prétendre à l’exhaustivité avec la volonté de faire bouger les lignes dans… 0
Prévention du diabète de type 2
Les promesses d'un régime simulant le jeûne

27/03/2017 - 
« Nous planifions un essai clinique avec la Food and Drug Administration (FDA) afin d’évaluer quels sont les effets du régime simulant le jeûne … 0
Allaitement : les conseils de la sage-femme aux mamans

24/03/2017 - 
C'est dès la grossesse que toutes les bonnes informations sur l’allaitement doivent être données, sans oublier la participation à cette écoute du… 0
Implants mammaires : la FDA recense 359 cas de lymphomes (LAGC) dont 9 décès

23/03/2017 - 
L'agence américaine des médicaments (FDA) a reçu, au 1er février 2017, 359 notifications de lymphomes anaplasique à grandes cellules (LAGC) qui… 0
Si « Le Généraliste » était paru en 1913
L'alimentation n'influe pas sur le caractère

21/03/2017 - 
Il est assez coutumier d’admettre que le végétarisme rend les hommes doux, trop doux même, au dire de certains, puisqu’on n’hésite pas à attribuer à… 0
Une équipe française observe un curieux effet positif du transfert de microbiote de souris obèses

20/03/2017 - 
Des résultats récents semblent montrer que le transfert de microbiote de souris obèses vers des souris normales aurait un effet bénéfique sur le… 1
Diversification : le net pas toujours net

17/03/2017 - 
Ce travail réalisé par deux équipes du CHU La Timone-Enfants de Marseille a porté sur des sites traitant de la diversification alimentaire. Il s… 0
Le glyphosate est non cancérogène, conclut l'ECHA, les critiques pleuvent

16/03/2017 - 
Le comité d'évaluation de risques de l'agence européenne des produits chimiques (ECHA) a rendu mercredi ses conclusions concernant la classification… 3
Menus étoilés à l’Institut Gustave-Roussy, la stratégie de l’excellence

16/03/2017 - 
Pour conforter sa réputation, l’IGR avec Elior a noué un partenariat avec un grand chef. Cette montée en gamme répond à la fois à l’optimisation de… 0
Aller plus loin que normaliser la glycémie
La rémission d'un diabète débutant obtenue grâce à une multi-stratégie intensive

16/03/2017 - 
Faut-il être plus agressif lors de la prise en charge initiale du diabète de type 2 ? C'est ce que suggère une étude canadienne dans la revue de la… 0
Un an de suspension : la sanction contre le Dr Jean-Michel Cohen confirmée par le Conseil d’État

15/03/2017 - 
Le Dr Jean-Michel Cohen devra bien purger la peine d’interdiction d’exercer la médecine pendant deux ans (dont un avec sursis) infligée en novembre… 9
Logo nutritionnel : le ministère tranche en faveur du 5C recommandé dès le mois d'avril

15/03/2017 - 
Dès le mois d'avril, un décret recommandera l'utilisation du logo nutritionnel Nutri-score à 5 couleurs, dit « 5C », aux industriels de l… 3
Etiquetage nutritionnel: et le gagnant est... Nutriscore de Serge Hercberg !

15/03/2017 - 
Ça y est ! L'étiquetage nutritionnel simplifié, prévu par la loi Santé, va voir le jour, après plusieurs mois d'expérimentations de systèmes… 0
Évolution des repères

13/03/2017 - 
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) a publié en janvier 2017 une actualisation des… 0
Un légume gagnant
Une palme pour le chou

13/03/2017 - 
« Que ton aliment soit ton seul médicament ». Ce conseil d’Hippocrate (460 – 370 av JC) résonne étrangement avec... le chou. Ce légume, cultivé… 0
Intolérance au lactose
Mythe ou réalité ?

13/03/2017 - 
Le lactose est le principal glucide du lait. Ce disaccharide est composé d'une molécule de glucose et d'une molécule de galactose reliée par une… 0
Les modes de cuisson à travers l'histoire
Quand les tendances culinaires suivent la mode

13/03/2017 - 
Pendant plus de deux millions d'années, l'homme n'a consommé que des aliments crus. La domestication du feu ne date, en effet, que de 400 000 ans. «… 0
Quelle écologie, quelle santé?

13/03/2017 - 
Face à certaines épidémies et maladies chroniques (cancer, diabète…), qui sont toujours plus meurtrières, l’écologie scientifique pose un autre… 0
Maladies rares et nutrition : Adapter le régime alimentaire à chaque pathologie

13/03/2017 - 
La situation diffère entre l'enfant et l'adulte, mais la question de l'adaptation du régime alimentation reste centrale, que la maladie soit… 0
L'oeuf et la poule

13/03/2017 - 
À l'occasion de la 21e journée mondiale de l'œuf et des 20 ans du Comité national pour la promotion de l'œuf, a eu lieu le lancement officiel du… 0
Une recette par jour

13/03/2017 - 
Parce que le goût est très important dès le début de la diversification alimentaire du nourrisson, voici un livre qui propose des idées recettes pour… 0
Gastro-entérocolites à éosinophiles
Les allergènes alimentaires jouent un rôle clé dans ces maladies

13/03/2017 - 
Si les gastro-entérocolites à éosinophiles sont bien connues en Amérique du Nord, en France l'incidence de la maladie est plus rare. « Pour une… 0
Jeûne thérapeutique dans le cancer
Son intérêt n'est pas démontré chez l'homme

13/03/2017 - 
Les cellules tumorales se développent très rapidement. Pour croître et se renouveler, elles ont un grand besoin de nutriments. Ce constat a mené… 0
Troubles du comportement alimentaire
S'appuyer sur le corps pour en assurer la prise en charge psychiatrique

13/03/2017 - 
Les troubles du comportement alimentaire (TCA) sont trop souvent considérés sous deux angles distincts : les troubles psychiatriques (conduites… 0