La DGCCRF traque les fraudes sur les produits alimentaires

Publié le 21/03/2013

Comment sont réalisés les contrôles sur les matières premières utilisées pour la fabrication des produits alimentaires ? Cette question s’est bien sûr retrouvée au cœur de l’actualité avec l’affaire de la tromperie sur les produits cuisinés, fabriqués à partir de viande de cheval et non de bœuf.

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