Les effets positifs de la chirurgie bariatrique sur le métabolisme sont bien connus : 70 % des patients diabétiques de type 2 bénéficient, notamment, d’une rémission après l’opération. Leur diabète devient alors silencieux et sans traitement. « Il est d’autant plus facile d’entrer en rémission que le diabète est récent et non insuliné et que l’hémoglobine glyquée n’est pas très élevée », affirme le Pr Patrick Ritz (CHU de Toulouse).