Un essai chez l’homme est envisagé

Les futurs opérés au régime sans protéine ?

Publié le 27/01/2012
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Crédit photo : S TOUBON

« La restriction alimentaire comme moyen d’augmenter la résistance au stress peut sembler contraire à la logique, mais en fait nos données indiquent que l’organisme bien nourri est le plus susceptible à ce type de lésion », précise dans un communiqué le Dr James Mitchell (Harvard School of Public Health, Boston).

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