L’effet de la caféine sur les arythmies est suspecté depuis longtemps, sans véritable confirmation. Ainsi, l’essai randomisé CRAVE a inclus 100 volontaires adultes sans antécédents cardiovasculaires (âge moyen 38 ans). Leur ECG a été enregistré en continu et une application de géolocalisation a été téléchargée sur leur smartphone pendant 14 jours. La consommation de café était associée à une augmentation significative de 54 % des extrasystoles ventriculaires (ESV), mais pas des extrasystoles atriales, des tachycardies supraventriculaires ou ventriculaires.