Les principales sources alimentaires  Abonné

Publié le 27/01/2014

Huile de foie de morue : 200 µg/100 g

Saumon, hareng, anchois, pilchards : 12-20 µg/100 g

Sardine, truite arc-en-ciel, maquereau, margarine : 8-12 µg/100 g

Anguille, thon, huître, caviar, jaune d’œuf : 3-8 µg/100 g

Truite des rivières, limande, œufs de lump : 1,5-3 µg/100 g

Rouget, foies de génisse et d’agneau, beurre, jambon, lard, pâtés, champignon : 0,6-1,5 µg/100 g


Source : Le Quotidien du Médecin: 9296