PLUSIEURS ETUDES de l'assurance-maladie ont montré que la prise en charge des dyslipidémies n'était pas optimale, tant en termes de diagnostic biologique, de décision thérapeutique que de prise en charge diététique. En mars 2005, l' Afssaps a actualisé ses recommandations de bonne pratique sur la « Prise en charge des dyslipidémies » en préconisant que la diététique soit considérée comme un traitement à part entière de l'hypercholestérolémie. Le LDL cholestérol constitue « le paramètre décisionnel du traitement des dyslipidémies ».