Une nouvelle étude française - Le fabuleux destin de Saccharomyces boulardii

Une nouvelle étude françaiseLe fabuleux destin de Saccharomyces boulardii

13.03.2007
Après l'annonce du déremboursement d'Ultra-Levure, les responsables de Biocodex avaient annoncé leur intention de poursuivre leur programme de développement médical de Saccharomyces boulardii. Ce n'était pas un effet d'annonce, comme en témoigne la publication par la revue « Gastroenterology » d'une étude française montrant que cette levure favorise la séquestration des lymphocytes T (responsables de réactions inflammatoires) dans les ganglions mésentériques, cela sur un modèle expérimental de maladie de Crohn.
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COMME LE RAPPELLE le Pr P. Rampal, l'un des signataires de l'article, l'étiologie des Mici (maladie de Crohn et RCH) est mal connue, même si plusieurs éléments mettent en évidence une dysrégulation de la réponse immunitaire muqueuse, dirigée contre des éléments de la flore intestinale, chez des sujets génétiquement prédisposés. Une dysrégulation caractérisée par...

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