Jamais depuis son lancement en janvier 2001, le Programme national nutrition santé (PNNS), ne rejoindra autant les préoccupations des consommateurs. Reconduit ce vendredi matin par la ministre de la Santé, le 4e PNNS se déploie dans un environnement des plus favorables. 85 % des Français considèrent la qualité nutritionnelle comme faisant partie des critères dans leur choix de produits. Ils sont même 13 % à avoir recours à un outil d’évaluation (applications, logos…) pour la mesurer, soit une utilisation en augmentation de 11 points par rapport à avril 2018 selon Santé Publique France.