Des logos verts, jaunes, oranges, roses ou rouges devraient bientôt faire leur apparition sur les aliments industriels. C’est en tout cas ce que préconise le Haut Conseil de la Santé publique (HCSP) dans un avis publié ce lundi. Saisi par le ministère de la Santé pour se prononcer sur les modalités que devrait prendre l’information nutritionnelle, mesure phare du volet prévention du projet de loi de Marisol Touraine, le HCSP préfère donc le code « 5-C » aux autres méthodes disponibles – et préférées par les industriels pour certaines.