Un traitement à vie

Pas de régime sans confirmation

Par
Christine Fallet -
Publié le 03/10/2019
La maladie coeliaque impose une éviction stricte du gluten. Cependant, la mode est aux produits sans gluten et leur vente explose. Le régime n'est indiqué qu'en cas de diagnostic bien établi.
Le régime peut fausser le diagnostic immunologique

Le régime peut fausser le diagnostic immunologique
Crédit photo : Phanie

Environ 1 % de la population souffrirait de la maladie cœliaque, avec de nombreuses personnes asymptomatiques qui ne sont pas diagnostiquées (lire page précédente). Le seul traitement disponible actuellement se fonde sur l'éviction stricte du gluten de l'alimentation, à vie. Ce régime entraîne une amélioration des symptômes et permet de prévenir les complications : déminéralisation osseuse, maladies auto-immunes, tumeurs. Les recherches se poursuivent pour développer une alternative au régime d'exclusion : gluténase, nanoparticules, vaccinothérapies, biothérapies…

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