Restaurant Le SaQuaNa, à Honfleur

Un récital gourmet

Publié le 16/11/2018
Table-SaQuaNa

Table-SaQuaNa
Crédit photo : DR

Le SaQuaNa tire son nom du mot poisson en japonais. Le chef, qui a passé quelques années au Japon, aime et pratique la pêche avec passion. L'auberge contemporaine, toute en pierre, briques, bois et métal, inspirée des ateliers d’artisans d’antan, a fière allure. La cuisine est ouverte sur la salle, éclairée par une large baie vitrée qui installe le SaQuaNa littéralement dans la ville.

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