Restaurant L'Ours, à Vincennes

Un antre pour la création

Publié le 02/12/2019

Un ours accueille effectivement la clientèle dans cet établissement discret de Vincennes. Un lieu original, éclectique, pensé par Jacky Ribault, déjà étoilé.

Un lieu original

Un lieu original
Crédit photo : DR

Le chef a fait de cet Ours sa tanière-design toute en acier, cuivre, cuir, laiton et bois. On découvre, après le corridor de l’entrée, un boudoir-salon, une cave-vitrine en sous-sol, un bar-armoire escamotable, une sculpture lumineuse grandiose qui fait écho à la cuisine ouverte où une table d’hôtes attend six privilégiés.

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