Chez les Chen, on est cuisinier de génération en génération. Chen Shiming, enfant de Shanghai, est le fondateur de cette authentique ambassade de la culture gourmande chinoise. On peut y découvrir, au milieu des cascades et du jardin intérieur, les 4 cuisines régionales de cet immense pays (Pékin, Canton, Sichuan et Shanghai), au travers d’un menu malin qui culmine à 29,50 €.