À Paris, le Flaubert

Toujours en mouvement  Abonné

Publié le 25/01/2018
Table-Le Flaubert

Table-Le Flaubert
Crédit photo : DR

Depuis trente ans, on festoie dans cette ancienne crémerie qui a gardé sa vitrine, sa patine et sa décoration d’antan. On a ajouté quelques collections de moulins à café, de barbotines et de guides Michelin pour le plaisir du bec-fin de passage.

Au diable vauvert les maisons qui s’endorment sur leurs lauriers, celle-ci est en perpétuel mouvement. À la découverte du programme du chef Romain Bréchignac, qui a l’âge de la maison et incarne son renouveau, on déroule sa serviette avec appétit, certain de se régaler.

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